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€ 30,10 Para intero da 1,8 kg
La Pancetta Arrotolada de Corrado Benedetti es una carne de color blanco rosado, tendente al rojo en las pancetas más magras.
Un clásico salchichón de la tradición que renueva su éxito y su propia genuinidad en el laboratorio de Corrado Benedetti. El proceso de elaboración es simple, pero no trivial: la panceta sufre un’acurada desgrasado antes de ser sumergida en la salmuera y sometida a la maduración.
Es un salchichón típico de la tradición culinaria italiana que se obtiene del abdomen del cerdo que se condimenta con varias especias, sal y pimienta. La carne se enrolla sobre sí misma y se deja madurar durante aproximadamente tres meses.
Carne suina (Origine: IT), sale, destrosio, aromi, spezie. Antiossidanti: E301, E300. Conservante: E252, E 250
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico 530kcal/2217kJ
Grassi 52.2g di cui acidi grassi saturi 17g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Proteine 15.2g
Sale 3g
La panceta enrollada de Corrado Benedetti, en su formato de 1,8 kg, es excelente para ser consumida sola, cortada en rebanadas muy finas, pero también es perfecta para ablandar y dar sabor
€ 30,10
Para intero da 1,8 kg
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Véneto
1,8 kg de tocino enrollado entero
