Trenza de queso mozzarella de Campania DOP 250 g

Trenza de queso mozzarella de Campania DOP 250 g

La Mozzarella trenzada de búfala campana DOP del Quesería La Fattoria è un queso fresco espectacular que lleva dentro de sè toda la tradición de Battipaglia en la elaboración de leche fresca de búfala. Un queso inimitable protegido por la denominación Mozzarella de búfala DOP.

Elaboración hecha rigurosamente a mano: los queseros, de hecho, forman y separan (más bien, "mozzan") los trozos individuales de la cuajada con dos dedos, tal como marca la tradición artesanal.

Ingredientes: leche de búfala, suero de cultivo natural, cuajo natural de origen animal y sal.
Origen de la leche trabajada: ITALIA.
País de elaboración de la leche: ITALIA.
Operador responsable: Empresa Agrícola La Fattoria Srl de Paraggio Luciano & C.

Valores nutricionales por 100g de producto:
Valor energético Kcal 267
Proteínas 18,4g
Carbohidratos 0,6g
Grasas 21,4g
Calcio 405mg (30%RDA)
Fósforo 240mg (32% RDA)
Hierro 0,2mg

Vida útil del producto: 13 días

Trenza de queso mozzarella de Campania DOP 250 g: Cómo se produce

Caseificio La Fattoria, Campania

Ingredientes Trenza de queso mozzarella de Campania DOP 250 g

Valores nutricionales