Mozzarella de búfala DOP ahumada de Campania 250 g

Mozzarella de búfala DOP ahumada de Campania 250 g

La Mozzarella de búfala campana DOP ahumada del Quesería La Fattoria es un queso absolutamente para probar! Es un queso de pasta hilada obtenido de leche entera de búfala que lleva consigo toda la tradición de Battipaglia y está protegido por denominación DOP.

Elaboración hecha rigurosamente a mano: los queseros, de hecho, forman y separan (más bien, "mozzan") los individuales trozos de la cuajada con dos dedos, justo como dicta la tradición artesanal.

Ingredientes: leche de búfala, sal, cuajo.
Origen de la leche trabajada: ITALIA.
País de elaboración de la leche: ITALIA.
Operador responsable: Azienda Agricola La Fattoria Srl de Paraggio Luciano & C.

Valores nutricionales por 100g de producto:
Valor energético Kcal 239 / KJ 992
Grasas 19,0 %
Proteínas 16,5 %
Azúcares 0,5 %

Vida útil del producto: 13 días

Mozzarella de búfala DOP ahumada de Campania 250 g: Cómo se produce

Caseificio La Fattoria, Campania

Ingredientes Mozzarella de búfala DOP ahumada de Campania 250 g

Valores nutricionales