€ 13,60 Para 750ml
El vino de visciolas denominado Visciola del Lupo, verdadero caballo de batalla de Luca Tenti, es un producto ancestral de la costa adriática que llevará a tu boca antiguos sabores medievales.
La primera receta es, de hecho, de esa época, y nació para mejorar esos vinos que con los primeros calores estivales se deterioraban, añadiendo fruta de temporada local. Justo como hacían los antiguos romanos, por cierto.
El vino de visciolas es, por lo tanto, nacido por necesidad, con muchísimos métodos y recetas luego secretamente custodiadas y transmitidas por cada familia campesina.
Este vino se produce con el mismo método adoptado por la familia Tenti desde hace generaciones, añadiendo las visciolas recién recogidas al vino tinto de Aleatico (la Vernaccia di Pergola). Después de la fermentación, el producto se deja reposar durante algunos meses y en la primavera siguiente se embotella.
El nombre Visciola del Lupo proviene del territorio de cultivo y de producción. De hecho, los antiguos mapas del territorio nombran la zona con el término “Madonna del Guardalupo” por la presencia de una pequeña y antigua iglesita consagrada que representa este nombre. La presencia de este edificio está rodeada por una vieja leyenda que ve en el centro la presencia de un lobo, de la cual Luca Tenti se inspiró para dar el nombre a su producto principal.
Graduación: 15% Vol
Temperatura de servicio: 10 °C
INGREDIENTES: Guindas (50%), Vino tinto Aleatico, Azúcar
ORIGEN DE LOS INGREDIENTES: Guindas (producción propia), Vino tinto Aleatico (producción propia)
ALÉRGENOS: Sulfitos
La Visciola del Lupo es el mejor vino de fin de comida, ya que resulta agradable al paladar y otorga una importante sensación de frescura y sequedad en la boca. No es excesivamente dulce ni tampoco demasiado amargo, es excelente combi
€ 13,60
Para 750ml
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Marche
Visciola del Lupo - Vino viscoso 750 ml
