Bresaola De Baita Punta d'Anca, 80 g en lonchas

Bresaola De Baita Punta d'Anca, 80 g en lonchas

La Bresaola De Baita Punta d'Anca del Salumificio Sosio es un embutido excepcional que no tiene nada que envidiar a la preciada IGP. 

La De Baita representa, de hecho, la punta de lanza de la producción del renombrado salumificio valtellinese. Para este embutido siempre se eligen los mejores  cortes anatomicos punta d’anca, es decir, el corte príncipe de la pierna de res.

Características: carne sin hueso obtenida de cuartos traseros de bovino adulto. Sin gluten y sin lactosa.
Tiempo de curación: 21/35 días
Vida útil: 70 días desde la fecha de envasado
Modalidades de conservación: Conservar en un lugar fresco (0/+4°C)
Ingredientes: carne de bovino, sal, dextrosa, sacarosa, aromas naturales. Conservantes: nitrito de sodio, nitrato de potasio.
Valores nutricionales medios por 100g:
Valor energético 632 kJ/151 kcal
Grasas: 2,4 g de las cuales ácidos grasos saturados: 0,8 g
Carbohidratos: 0,5 g de los cuales azúcares: 0,5 g
Proteínas: 32 g
Sal: 3,4 g

Bresaola De Baita Punta d'Anca, 80 g en lonchas: Cómo se produce

Salumificio Sosio Valtellina, Lombardía

Ingredientes Bresaola De Baita Punta d'Anca, 80 g en lonchas

Ingredienti: carne di bovino, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio

Allergeni: nessuno

Shelf Life: 70 giorni dalla data di confezionamento

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico 632 kJ/151 kcal
Grassi: 2,4 g di cui acidi grassi saturi: 0,8 g
Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 32 g
Sale: 3,4 g