Aceite EVO «Tonda di Cagliari» (500 ml) - Accademia Olearia

Aceite EVO «Tonda di Cagliari» (500 ml) - Accademia Olearia

aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de las aceitunas y únicamente mediante procedimientos mecánicos.

El aceite de oliva virgen extra Dorica "Fruttato Verde" Tonda Di Cagliari Monocultivar es una cultivar presente en toda Cerdeña y con particular difusión en el área Sur de la Isla. Ha sido seleccionada por la Accademia Olearia entre sus producciones para ser una de las protagonistas del proyecto de valorización de las cultivar típicas sardas.

El Tonda di Cagliari es un monocultivar que une intensidad y equilibrio, mostrando un carácter decidido pero no invasivo; están presentes, por lo tanto, el amargo, el picante con toques de fruta fresca y verduras cocidas, que permanecen de manera agradablemente presente en el paladar.

Garantía de cadena de producción: La recolección, realizada con la ayuda de medios mecánicos, se lleva a cabo exclusivamente directamente del árbol, sin recoger las aceitunas caídas al suelo, cuando el fruto está en un momento de media maduración.
Zona de producción: Agro de Alghero en la provincia de Sassari
Cultivar: Tonda di Cagliari

Aceite EVO «Tonda di Cagliari» (500 ml) - Accademia Olearia: Cómo se produce

Accademia Olearia, Cerdeña

Ingredientes Aceite EVO «Tonda di Cagliari» (500 ml) - Accademia Olearia

Cultivar: Tonda di Cagliari
Vida útil: 18 meses

Valores nutricionales

Valores nutricionales por 100ml de producto:
Energía 824 Kcal/3390 kJ
Grasas 91.6g de las cuales saturadas 15,0g de las cuales monoinsaturadas 67g de las cuales poliinsaturadas 9,6g
Carbohidratos 0g de los cuales azúcares 0g
Proteínas 0g
Sal 0g