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€ 18,90 Para 500ml
El aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de las aceitunas y exclusivamente mediante procedimientos mecánicos.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado DOP Cerdeña Reserva del productor Bellolio representa uno de los picos de excelencia de la Academia Olearia. Es un virgen extra fruto de una selección de aceitunas recogidas aún completamente verdes, unido a un proceso de transformación en frío que se lleva a cabo de manera contextual a la recolección.
La Reserva del Productor es un producto de estructura decidida con un aroma nítido de oliva, sabor afrutado verde, fresco y picante, con marcados recuerdos de alcachofa y cardo, además de pronunciadas notas amargas y picantes agradables al paladar.
Garantía de cadena: La recolección, realizada con la ayuda de medios mecánicos, se lleva a cabo exclusivamente directamente del árbol, sin recoger las aceitunas caídas al suelo, cuando el fruto está en un momento de media maduración.
Zona de producción: Agro de Alghero en la provincia de Sassari
Cultivar: Bosana, Semidana
Cultivar: Bosana, Semidana
Valores nutricionales por 100ml de producto:
Energía 824 Kcal/3390 kJ
Grasas 91.6g de las cuales saturadas 15,0g de las cuales monoinsaturadas 67g de las cuales poliinsaturadas 9,6g
Carbohidratos 0g de los cuales azúcares 0g
Proteínas 0g
Sal 0g
El Olio Extravergine Fruttato DOP Cerdeña Reserva del productor Bellolio es un producto excelente que encuentra su máxima expresividad con su uso en crudo en ensaladas o en un pinzimonio.
Puedes usarlo en platos a base
Este aceite de oliva virgen extra se conserva 18 meses en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y en sus envases originales.
€ 18,90
Para 500ml
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Cerdeña
Aceite EVO DOP «Reserva del productor» de Cerdeña (500 ml) - Accademia Olearia
