Tagliolini con trufa 250 g

Tagliolini con trufa 250 g

Los Tagliolini al Tartufo de Stefania Calugi son una pasta seca con huevo y trufa realizada en colaboración con el pastificio La Campifilone.

Los granos duros seleccionados son SIN OGM, cultivados, almacenados y envejecidos exclusivamente en Marche. La semola empleada se extrae del corazón del trigo, en un molino de las Marche certificado como orgánico, así se conserva un alto índice de gluten y granulometría, para evitar la pegajosidad y garantizar la resistencia y la firmeza de la pasta durante la cocción. Los huevos utilizados provienen de gallinas criadas en el suelo y alimentadas exclusivamente con cereales nobles SIN OGM. 

Ingredientes: semola de trigo duro 100% italiano, huevos frescos (33.4%), trufa bianchetto (Tuber borchii Vitt.) 1.56%.
Tiempo de cocción: 2-3 minutos

Alérgenos: glutina de la semola de trigo duro, huevos y soja.

Valores nutricionales medios por 100g de producto:
Energía 368 kcal / 1560 kJ
Grasas 3,3 g
de las cuales ácidos grasos saturados 1.1 g
Carbohidratos 68,5 g
de los cuales azúcares 1,8 g
Fibra 3,3 g
Proteínas 14,4 g
Sal 0.2 g

Vida útil: 12 meses

Tagliolini con trufa 250 g: Cómo se produce

Stefania Calugi, Toscana

Ingredientes Tagliolini con trufa 250 g

Valores nutricionales