Pétalos de trufa 15 g

Pétalos de trufa 15 g

Los Petalos de Trufa de Stefania Calugi son el resultado de la mezcla de sal y trufa estival deshidratada, que adquiere la crocancia de una patata frita. Esta unión encierra el sabor y el aroma de la trufa fresca multiplicado por 6 veces.

Desde 1987, Stefania entendió la importancia de valorizar el territorio y la cadena de producción de su región, Toscana, con el objetivo de construir con el tiempo una excelencia del Made in Italy. Se presta especial atención tanto en la elección de las materias primas como en el desarrollo de los procesos de producción, siempre orientados hacia la constante innovación tecnológica.

Ingredientes: trufa estival en rodajas deshidratada (Tuber aestivum Vitt.) 50%, sal 47%, aromas, colorante: carbón vegetal. No contiene OGM.

Alérgenos: ninguno.

Valores nutricionales medios por 100 g de producto:
Energía 90 kcal / 372 kJ
Grasas 0.9 g
de las cuales ácidos grasos saturados 0,2 g
Carbohidratos 1,3 g
de los cuales azúcares 1,3 g
Proteínas 11,1 g
Sal 44,13 g

Vida útil: 24 meses

Pétalos de trufa 15 g: Cómo se produce

Stefania Calugi, Toscana

Ingredientes Pétalos de trufa 15 g

Valores nutricionales