€ 118,90 Para 750ml
El Alto Adige DOC Sauvignon The Wine Collection 2017 de St. Michael Eppan Kellerei representa la uva blanca más famosa de la Cantina San Michele Appiano y de Hans Terzer. De producción limitada, la uva seleccionada y recogida a mano sigue un método especial de vinificación.
Variedades: sauvignon 100%
Viñedo: las uvas provienen exclusivamente de parcelas seleccionadas de la zona de Appiano Monte. Los suelos son gravosos y con contenido calcáreo.
Forma de cultivo: guyot
Vendimia: mediados de septiembre
Vinificación: 3 días de maceración en frío (Skin contact) y prensado suave. Fermentación y crianza en barrica / tonneau. Tras el primer año, un paso adicional sobre las lías por un total de 18 meses en un depósito de acero.
Azúcares residuales: 4 g/l
Acidez: 5,8 g/l
Porcentaje Alcohólico: 14% vol.
La Kellerei St. Michael Eppan - Cantina Produttori San Michele Appiano es hoy considerada uno de los nombres más importantes de Alto Adige, una verdadera garantía para los aficionados al vino de Alto Adige y no solo, gracias a su fuerte capacidad de aprovechar al máximo el carácter de su territorio... [Ir a la ficha de San Michele Appiano]
El Alto Adige DOC Sauvignon The Wine Collection 2017 de St. Michael Eppan Kellerei es un vino que se combina perfectamente con el pescado, muchas variantes de risottos y carnes blancas.
Color: amarillo pajizo con reflejos verdes
Aroma: frutas exóticas, aromas de grosella, plátano, saúco y durazno blanco
Sabor: acidez vibrante, muy mineral, intenso y elegante
Temperatura de servicio: 8 - 10 °C
Además de ser un vino que valora al máximo tus creaciones gastronómicas, también es una botella de colección o una botella para regalar a un amante del vino. ¡Seguramente la reconocerá!
Premio Gold En 2020
€ 118,90
Para 750ml
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Trentino-Alto Adigio
Sauvignon del Alto Adige DOC «The Wine Collection 2017» - San Michele Appiano
