Fondo oscuro rico en sabor a asado cremoso concentrado 2x25g 2 paquetes

Fondo oscuro rico en sabor a asado cremoso concentrado 2x25g 2 paquetes

Fondo rico de asado cremoso concentrado de Well Alimentare es una verdadera nueva experiencia: ¡la alta cocina profesional en una bandeja! 

Es la clásica base, concentrada y muy sabrosa, que se obtiene de la cocción prolongada de carnes junto a verduras y plantas aromáticas. Producto de Well con una tecnología suave patentada que permite mantener inalterado todo el sabor de un verdadero Fondo Bruno.
Elaborado con ingredientes 100% naturales, sin gluten, sin lactosa y de primera calidad, para redescubrir el placer de una cocina auténtica, rica en sabor y genuina.

Este fantástico Fondo Bruno está listo, en prácticas bandejas predosificadas de 25 g ahorradoras, para preparar tus platos especiales, como un verdadero chef, de manera fácil y rápida.

Modo de uso

Como condimento: verter Fondo Rico de Asado Well directamente sobre las preparaciones, antes o durante la cocción, en sustitución total o parcial de la sal.
Ideal en la preparación de platos a base de carne como risottos, sopas, salsas, ragú, guisos y segundos platos como asados, braseados, caza, estofados de carne, salteados y wok de carne, pero también acompañamientos en guiso, rellenos, maridajes, cocciones al vacío.
Si es necesario, añadir un poco de agua. Una bandeja es ideal para 4 porciones.
Para preparar la salsa base, que se utilizará para acompañar o decorar los platos a base de carne, añadir a una bandeja entre 50-250 g de agua caliente o fría según la intensidad de sabor y el grosor deseado y/o otro líquido y otros ingredientes al gusto. Si es necesario, hervir hasta obtener la consistencia y el sabor deseados. Aumentando o disminuyendo la cantidad de agua se podrá conseguir la intensidad de sabor deseada. Si es necesario, para espesar la salsa añadir, antes de llevar a ebullición, almidón o maicena.
Para preparar salsas creativas en caliente, añadir Well Fondo Rico de Asado a los otros ingredientes, ajustando la cantidad de líquido y el tiempo de cocción según el grosor y la intensidad de sabor deseada.
Para preparar salsas creativas en frío, aderezos y vinagretas, añadir Well Fondo Rico de Asado a nata líquida, mayonesa, mostaza, ricotta, yogur, aceite, vinagre, limón, agua y mezclar hasta una incorporación homogénea.

Fondo oscuro rico en sabor a asado cremoso concentrado 2x25g 2 paquetes: Cómo se produce

Well Alimentare Italiana, Véneto

Ingredientes Fondo oscuro rico en sabor a asado cremoso concentrado 2x25g 2 paquetes

Ingredientes: Caldo de carne de res concentrado* (40%), aceite de girasol, sal, jugo de limón, caramelo simple, jugo de verduras y verduras deshidratadas (cebolla, tomate, zanahorias, ajo)(4%), aromas naturales, extracto de levadura, especias, espesante: Goma xantana. Antioxidante: Extracto de romero.
* Ingredientes de Orígenes UE / no UE
Alérgenos: ausentes.

Vida útil: 12 meses si se conserva en su embalaje original, cerrado, en un lugar fresco y seco. 

Valores nutricionales

Valores nutricionales por 100g de producto:
Energía 832Kj / Kcal199
Grasas 11,6 g de las cuales ácidos grasos saturados 1,0g
Carbohidratos 16,4 g de los cuales azúcares 2,7 g
Proteínas 9,3 g
Sal 14,0g