Stracchino 165 g

Stracchino 165 g

El Stracchino de Arrigoni es un queso fresco de pasta cruda elaborado con leche de vaca entera. Es un queso originario de la Llanura Padana comúnmente conocido con el término “crescenza”, cuyo nombre deriva del latín “crescentia”, es decir, crecer, ya que este queso, si se mantiene caliente, se hincha rompiéndose como el pan en fermentación.

Curación: 5/6 días
Ingredientes: leche de vaca, sal, ajo.
Alérgenos: leche

Valores nutricionales medios por 100g de producto:
Valor energético: 262 Kcal /1087 Kj
Grasas: 21.5g, de las cuales saturadas 13.8g
Carbohidratos: 2.5g, de los cuales azúcares 2.5g
Proteínas: 14.6g
Sal: 0.8g

Formato: 165g

Vida útil: 21 días

Stracchino 165 g: Cómo se produce

Arrigoni Formaggi, Lombardía

Ingredientes Stracchino 165 g

Latte vaccino, sale, aglio.
Allergeni: latte
Shelf-life: 21 giorni

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 262 Kcal /1087 Kj
Grassi: 21.5g, di cui saturi 13.8g
Carboidrati: 2.5g, di cui zuccheri 2.5g
Proteine: 14.6g
Sale: 0.8g