€ 25,50 Para 1/8 di forma 1,5 kg ca.
El Gorgonzola DOP dulce de Arrigoni es un queso azul, blando, de pasta cruda producido con leche de vaca entera, cuyo nombre es el de una localidad lombarda cercana a Milán donde se dice que nació en el siglo XII para recuperar un cuajado olvidado el día anterior.
La versión dulce se presenta suave, con un veteado de moho uniformemente distribuido pero caracterizado por hongos de color principalmente azul-verdoso.
Maduración: Mínimo 50 días
Formato: 1/8 de forma 1,5kg
Vida útil: 60 días
Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, sal, cuajo.
Alergénicos: leche
Valores nutricionales promedio por 100g de producto:
Valor energético: 317 Kcal / 1315 Kj
Grasas: 26.0g, de las cuales saturadas 17.5g
Carbohidratos: 1.1g de los cuales azúcares 1.1g
Proteínas: 19.6g
Sal: 1.8g
El Gorgonzola DOP dulce de Arrigoni (que en esta página te presentamos en 1/8 de forma de aproximadamente 1,5 kg) é un queso con moho excelente en combinación con el mascarpone, quizá
€ 25,50
Para 1/8 di forma 1,5 kg ca.
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Lombardía
Gorgonzola DOP 1/8 en forma de 1,5 kg
