€ 12,90 Para 1/16 di forma 750g ca.
El Gorgonzola DOP dulce de Arrigoni es un queso azul, blando, de pasta cruda producido con leche de vaca entera, cuyo nombre es el de una localidad lombarda en los alrededores de Milán donde se dice que nació en el siglo XII para recuperar un cuajo olvidado el día anterior.
La versión dulce se presenta suave, con un enmohecimiento uniformemente distribuido pero caracterizado por mohos de color principalmente azul verdoso.
Maduración: mínimo 50 días
Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, sal, cuajo.
Vida útil: 60 días
Valores nutricionales promedio por 100g de producto:
Valor energético: 317 Kcal / 1315 Kj
Grasas: 26.0g, de las cuales saturadas 17.5g
Carbohidratos: 1.1g de los cuales azúcares 1.1g
Proteínas: 19.6g
Sal: 1.8g
El Gorgonzola DOP dulce de Arrigoni (que en esta página te presentamos en 1/16 de forma de aproximadamente 750g) és un queso azul excelente para combinar con el mascarpone, tal vez con un toque de
€ 12,90
Para 1/16 di forma 750g ca.
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Lombardía
Gorgonzola DOP dulce 1/16 de forma 750 g
