€ 11,50 Para 750ml
El Santapupa Colli Aprutini Pecorino IGT 2023 de Vini La Quercia es un vino blanco de excelente estructura, enérgico y de buen grado.
Uva: Pecorino 100 %.
Altitud: 210 m s.n.m.
Terrenos: de medio terciado.
Viñedo: en espaldera, guyot simple.
Vendimia: recogida estrictamente a mano, primera década de septiembre previa selección de las uvas en el viñedo.
Vinificación: una vez obtenido el mosto flor, se clarifica y se inicia la fermentación a temperatura controlada, 14 ° C – 16 ° C. Afinamiento sobre sus propias lías finas, aproximadamente cuatro/seis meses con battonage frecuentes.
Grado alcohólico: 13,5% vol
Primera añada de producción: 2006.
La etiqueta: la empresa ha pensado en atribuirle el nombre Santapupa para evocar la antigua tradición de las fiestas del pueblo, donde se solía concluir las celebraciones con el baile de la pupa. Además, se quiere evocar también la típica expresión “Mannaggia santa pupa da pezz!”
El Santapupa Colli Aprutini Pecorino IGT 2023 750ml de Vini La Quercia acompaña bien antipastos de carne y de pescado, risottos, quesos curados.
Vino enérgico de e
Premio Rosso En 2020
€ 11,50
Para 750ml
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Abruzos
Santapupa Colli Aprutini Pecorino IGT 2023
