Chocolate con leche Grand Cru Java Esprit 39% 70 g

Chocolate con leche Grand Cru Java Esprit 39% 70 g

El Chocolate con Leche Java Esprit Grand Cru 39% de Noalya es un verdadero tesoro por descubrir! Noalya te llevará, gracias a su chocolate, en un viaje alrededor del mundo. Hoy vamos a la isla de Java, en el corazón de Indonesia, un territorio con maravillosas playas tropicales, altas montañas y ricas selvas.

La isla está salpicada de volcanes, un elemento fundamental para comprender la naturaleza del cacao autóctono. El clima es tropical, las temperaturas medias se mantienen siempre entre 25°C y 32°C y las precipitaciones, muy intensas, están presentes durante gran parte del año.

Es precisamente este clima el que permite el nacimiento de un cacao muy preciado, a saber, el cacao Criollo, la variedad de cacao genéticamente no hibridada con otras especies.

Noalya, en contra de toda expectativa, lo presenta en la versión leche justo para resaltar su dulce especiado y la delicadeza, características propias de este cacao.

Las habas son claras y particularmente aromáticas, razón por la cual se combinan a la perfección con la dulzura de la leche, dando lugar a un fino chocolate con leche de color casi beige y con una  textura única.

El Chocolate con Leche Java Esprit Grand Cru 39% de Noalya es aterciopelado, delicado, redondo y completo, con notas de almendra, leche fresca, caramelo y un particular final con aroma a canela.

Ingredientes: azúcar de caña, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao obtenida de habas de cacao, emulsionante (lecitina de soja), extracto natural de vainilla.

Origen: cacao monorigine procedente de Java

Vida útil: 18 meses

Conservación: conservar en un lugar fresco y seco (10-20°C) preferiblemente alejado de la luz

Alergénicos: lactosa y puede contener trazas de frutos secos

Valores nutricionales promedio por 100g
Energía Kcal 578 / Kj 2418
Carbohidratos 43,70g
de los cuales azúcares 39g
Grasas 41,80g
de las cuales saturadas 25,70g
Proteínas 7,50g
Sal 0,09g

Chocolate con leche Grand Cru Java Esprit 39% 70 g: Cómo se produce

Noalya, Toscana

Ingredientes Chocolate con leche Grand Cru Java Esprit 39% 70 g

Valores nutricionales