El Ventiventi Rosè Metodo Clásico Brut Lambrusco Modena DOC 2019 de la bodega VentiVenti es un vino perfecto para un aperitivo, un almuerzo en familia, una cena entre amigos o simplemente una cena para recordar. Un vino excelente que te acompaña en cada momento especial.
Variedades: 65% Pinot Bianco 20% Chardonnay 15% Sorbara
Terreno: arcilloso
Forma de cultivo: guyot unilateral con 13-14 yemas
Envejecimiento: Método Clásico
Vinificación: recolección mecánica en las horas más frías del día, refrigeración adicional de la uva, prensado suave. Fermentación a bajas temperaturas en tanque de acero inoxidable. Prolongado envejecimiento en frío en acero. Adición de mosto y refermentación en botella. Largo envejecimiento a temperatura y humedad controladas.
Porcentaje Alcohólico: 11,5% vol.
Azúcares residuales: < 1 g/l
Acidez total: 7-8 g/l
PH: 3,16
So2 Total: <50 mg/l
El Ventiventi Rosè Metodo Clásico Brut Lambrusco Modena DOC 2019 de la bodega VentiVenti es un vino ideal para combinar con platos estructurados.
Excelente como acompañamiento
Premio Rosso En 2020
€ 21,50
Para 750ml
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Método clásico Ventiventi Pas Dosè 2019 750 ml
Emilia Romaña
