€ 73,90 Para 750ml
El V Years Pinot Bianco Alto Adige Gran Riserva DOC 2013 de Bodega Merano es un vino blanco fino y elegante. Un refinado vino de meditación cuyos uvas provienen de un único viñedo situado bajo el Castillo de Tirolo.
La creación de este vino reserva requiere cuidado especial y gran atención a los detalles. Los presupuestos son el uso de los mejores clones, un control meticuloso de la producción y un trabajo manual minucioso. Después de la cuidadosa prensa de la uva entera con la sedimentación natural, esta obra maestra se deja reposar sobre las lías finas durante un año en barricas de roble y durante otros cuatro años en acero. Solo después de más de cinco años (como también recuerda el nombre) este vino reserva extraordinario está listo para la botella.
Variedades de uva: 100% Pinot Bianco
Terrenos: ligeros, permeables y de origen morénico
Edad de las vides: 20 años
Vinificación: prensa delicada de racimos enteros con sedimentación natural. Fermentación y maduración en grandes barricas de roble y tanques de acero durante 12 meses. Luego sigue el ensamblaje, la maduración sobre las lías finas en tanques de acero durante 4 años y la maduración en botella durante 4 meses.
Graduación alcohólica:14,50% vol
Acidez total: 5,3 g/l
Azúcar residual: 2,7 g/l
La Cantina Merano nace en julio de 2010 de la fusión de dos históricas bodegas meranenses: la Cantina Vini Merano, constituida en 1952, y la Cantina Burggräfler fundada en 1901. [Ir a la ficha de Cantina Merano]
El V Years Pinot Bianco Alto Adige Gran Riserva DOC 2013 de la Cantina Merano es un vino excelente para acompañar aperitivos ligeros, recetas a base de canederli y pescado.
Color: amarillo limón vibrante
Olor: complejo y rico en matices, aroma de cítricos y hierbas, nota delicada ahumada
Sabor: elegante, armónico, único y bien estructurado con un retrogusto persistente
Temperatura de servicio: 12-14 grados
Posibilidad de envejecimiento: un vino que no teme el envejecimiento, de hecho lo adora y expresa sus notas durante 10 años o más si se conserva de manera adecuada, es decir, en la oscuridad, a temperatura constante y, por supuesto, no demasiado alta o baja.
Premio Gold En 2020
€ 73,90
Para 750ml
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Trentino-Alto Adigio
Pinot Blanc Gran Reserva DOC del Tirol del Sur «V Years» - Cantina Merano
