Solo productos de fabricantes excelentes Más de 900 críticas positivas
Spaghetti & Mandolino - home page / Vini, birre e spirits / Bollicine

biologico Cuvée Brut Millesimato Strapellum 750 ml

    Cantine Strapellum     Producto típico BasilicataBasilicata

13,90 Para 750ml

Avisar cuando esté disponible

Añadir a favoritos


Entrega en: 2 - 4 Días
Disponibilidad: Entrante
Denominación: VSQ
Año: 0
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Solfiti superiori a 10 mg/L



Más informaciónMenos información

Cuvée Brut Millesimato Strapellum 750 ml

Il Cuvée Brut Millesimato di Cantine Strapellum è un vino generoso come la Basilicata. 

Uve: Ottenuto con selezionatissime uve di Aglianico del Vulture vinificato in bianco e Greco raccolte a mano.
Zona di Produzione: Vigneti di proprietà situati alle pendici del Vulture. Zona Rionero in Vulture.
Vinificazione: L’uva appena raccolta a mano in piccole cassette, giunge in cantina e viene rapidamente deraspata e pigiata sofficemente per estrarre dall'acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche. Il mosto viene allontanato subito dalle bucce e filtrato per evitare che acquisisca colore. La fermentazione, a temperatura controllata, avviene in autoclavi di acciaio refrigerate. La sosta sui lieviti è di 180 giorni, durante i quali vengono effettuate periodiche agitazioni giornaliere, così da permettere allo spumante di armonizzarsi con tutti gli aromi nobili dei lieviti.
Affinamento: Dopo l’imbottigliamento, il nostro spumante riposa al buio nella bottaia in pregiate bottiglie per almeno 90 giorni.

Gradazione Alcolica: 13% Vol.

Cuvée Brut Millesimato Strapellum 750 ml: Cómo se produce

Cantine Strapellum, Basilicata

INGREDIENTES Cuvée Brut Millesimato Strapellum 750 ml

Valores nutricionales

Cuvée Brut Millesimato Strapellum 750 ml: Uso en la cocina

Il Cuvée Brut Millesimato di Cantine Strapellum è ottimo per antipasti e insalate di mare. Da provare con pesce spada alla griglia, lumache alla bourguignonne, baccalà patate e zucca, salmone, terrine di selvaggina, ravioli ricotta e spinaci, merluzzo al vapore alle creme.


Degustazione

Esame visivo: Giallo paglierino Brillante, con riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente.
Olfattivo: Bouquet floreale intenso, dominato da sentori di frutta a polpa bianca fresca e sentori di agrumi. Il tutto avvolto in note fragranti.
Gustativo: In entrata si avverte la freschezza, armonico ed equilibrato, con un lieve fondo di frutta fresca e piacevoli sensazioni di crosta di pane.

Notas de cata

Cuvée Brut Millesimato Strapellum 750 ml: Emparejamientos

Cómo almacenar Cuvée Brut Millesimato Strapellum 750 ml En su mejor momento

¿Por qué nos gusta este producto?


13,90 Para 750ml

Avisar cuando esté disponible