Risotto listo con hongos porcini, salchichas y azafrán Flos 220 g

Risotto listo con hongos porcini, salchichas y azafrán Flos 220 g

El Risotto listo de setas porcini, salchicha y azafrán Flos de Riso Goio nace de la colaboración entre la empresa piemontesa y el chef estrellado Claudio Prandi.

La línea de risottos de Claudio Prandi surge de la necesidad de poder cocinar en poco tiempo (17 minutos) un buen risotto sin la necesidad de tener familiaridad con los fogones.
Claudio Prandi, después de haber obtenido doscientas estrellas Michelin, aceptó el desafío de Riso Goio creando recetas gourmet y logrando equilibrar los sabores con un hábil dosaje de materias primas deshidratadas.

Para crear este risotto, el chef quiso utilizar el azafrán emiliano de la empresa Flos de Montecavolo, Reggio Emilia.

Ingredientes: arroz de Baraggia Biellese y Vercellese DOP variedad Sant'Andrea (87%), salchicha de cerdo deshidratada (4 % - carne de cerdo, harina de trigo blando, harina de arroz, sal, aromas), condimento vegetal sin glutamato: (sal, fécula de patata, extracto de levadura, maltodextrinas de patata, verduras deshidratadas: cebolla, zanahoria, apio, perejil; aceite de girasol, especias: jengibre, nuez moscada; aromas naturales), setas porcini, azafrán (0.4%).
Alérgenos: apio.

Valores nutricionales por 100g de producto:
Energía 1457 kJ /343 Kcal
Grasas 2,0 g
de las cuales ácidos grasos saturados 0,4 g
Carbohidratos 73,7 g
de los cuales azúcares 0,4 g
Proteínas 7,9 g
Sal 1,7 g

Risotto listo con hongos porcini, salchichas y azafrán Flos 220 g: Cómo se produce

Riso Goio 1929, Piamonte

Ingredientes Risotto listo con hongos porcini, salchichas y azafrán Flos 220 g

Ingredienti: riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP varietà Sant'Andrea (87%), salsiccia di suino disidratata (4 % - carne suina, farina di grano tenero, farina di riso, sale, aromi), condimento vegetale senza glutammato: (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, verdure disidratate: cipolla, carota, sedano, prezzemolo; olio di girasole, spezie: zenzero, noce moscata; aromi naturali), funghi Porcini, zafferano (0.4%).
Allergeni: sedano.

Valores nutricionales

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1457 kJ /343 Kcal
Grassi 2,0 g di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 73,7 g di cui zuccheri 0,4 g
Proteine 7,9 g
Sale 1,7 g