Aceite Colli del Basento BIO EVO 750 ml
€ 12,00 Para 750ml
Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de las aceitunas y únicamente mediante procedimientos mecánicos.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Colli del Basento BIO de La Basentana se obtiene únicamente con aceitunas provenientes de las cultivos orgánicos de la empresa lucana de Calciano, en Matera.
Modalidades de recolección y producción: las aceitunas, recolectadas estrictamente a mano del árbol, se llevan en cajas perforadas al molino de la empresa, donde se muelen dentro de las 12 horas posteriores a la cosecha. Las aceitunas se deshojan y se lavan, luego se trituran bajo muelas de granito, se gramolan en atmósfera controlada a 24° C y se extraen con método continuo en frío.
El aceite obtenido se conserva en cisternas de acero inoxidable, filtradas después de la decantación natural de algunos días.
Ingredientes: aceitunas Ogliarola, Leccino, Carolea.
Alergénicos: ninguno
100g de producto contienen en promedio:
Valor Energético Kcal 822
Valor Energético Kj 3378
Grasas 92 de las cuales Ácidos Grasos Saturados 14
Carbohidratos 0,0 de los cuales Azúcares 0,0
Fibra 0,0
Proteínas 0,0
Sal 0,0
El Aceite de Oliva Virgen Extra Colli del Basento BIO de La Basentana (que en esta página te presentamos en botella de 750 ml) es un aceite de color verde con reflejos dorados, con aromas de hierba fresca recién
Características químicas y organolépticas: el cuidado en las diferentes fases de recolección y transformación confiere a este aceite de oliva virgen extra una calidad Premium.
Acidez: 0,13% (ácido oleico)
Número de peróxidos: 5,1 meq O2/kg (meq de oxígeno)
€ 12,00
Para 750ml
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Basilicata
