Pecorino Bagnolese de gamuza 600 g

Pecorino Bagnolese de gamuza 600 g

El Pecorino Bagnolese scamosciato de Milk Coop se presenta con un sabor delicado adecuado para todos los paladares, un color pajizo tenue y una ligera ojosidad.

Se produce con leche de la Pecora Bagnolese, conocida también como Malvizza. La genuinidad del producto está ligada precisamente a estas últimas! ¿La razón? Las ovejas Malvizze son dejadas en estado salvaje y se alimentan de lo que la naturaleza les ofrece en los senderos de los pastos Irpini.
El queso se deja reposar en celdas bien ventiladas con temperatura controlada durante un periodo de aproximadamente 3 meses.

Pecorino Bagnolese de gamuza 600 g: Cómo se produce

Milk Coop, Campania

Ingredientes Pecorino Bagnolese de gamuza 600 g

Ingredientes: leche 100% ovina, sal 3%, cuajo 2%
Alérgenos: leche
Vida útil: 6 meses

Valores nutricionales

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1590 kj / 383 kcal
Grassi 30 g di cui saturi 19 g
Carboidrati 0,2 g di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 28 g
Fibre 0,1 g
Sale 1,20 g