Pecorino bagnolese de gamuza con nueces 600 g

Pecorino bagnolese de gamuza con nueces 600 g

El Pecorino Bagnolese scamosciato con nueces de Milk Coop es un verdadero triunfo de sabores y sustancias nutritivas.

Comencemos con la leche. La leche con la que se produce el queso pecorino con nueces es de la Pecora Bagnolese, conocida también como Malvizza. La genuinidad del producto está ligada precisamente a estas últimas! ¿La razón? Las ovejas Malvizze se dejan en estado salvaje y se alimentan de lo que la naturaleza les ofrece en los senderos de los pastos Irpini.
¿Y las nueces? También forman parte de los cultivos irpinos. De hecho, la prioridad fundamental de Milk Coop es el Km 0. ¡En el verdadero sentido de la palabra!

Gracias al sabor delicado de las nueces y a sus propiedades beneficiosas, el queso se vuelve aún más especial. Una adición adicional de proteínas, calcio, grasas poliinsaturadas y antioxidantes le da al pecorino scamosciato con nueces una cantidad de nutrientes que son muy buenos para la salud. Y no se trata solo de bienestar, ¡sino también de placer para el paladar!

Curado durante un período de aproximadamente 3 meses, el pecorino scamosciato con nueces presenta una pasta tierna e hidratada con ligera oquedad, contrastada por la nota crujiente de la nuez.

Pecorino bagnolese de gamuza con nueces 600 g: Cómo se produce

Milk Coop, Campania

Ingredientes Pecorino bagnolese de gamuza con nueces 600 g

Ingredientes: leche 100% ovina, sal 3%, cuajo 2%, nueces.
Alergénicos: leche y frutos secos
Vida útil: 6 meses
Corteza no comestible

Valores nutricionales

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1590 kj / 383 kcal
Grassi 30 g di cui saturi 19 g
Carboidrati 0,2 g di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 28 g
Fibre 0,1 g
Sale 1,20 g