Pecorino bagnolese envejecido 6 meses, 450 g

Pecorino bagnolese envejecido 6 meses, 450 g

El Pecorino Bagnolese curado 6 meses de Milk Coop es uno de los quesos más destacados de la empresa irpina. Representa una de las tradiciones más arraigadas del lugar, cuando los campesinos y ganaderos locales, para recargarse de energía, se detenían a disfrutar del pecorino curado junto con otros alimentos para obtener calorías y consumir una comida nutritiva pero, al mismo tiempo, baja en colesterol.
Sin embargo, no se trata solo de una comida importante para quienes realizan trabajos manuales: el pecorino curado è también una especialidad de mesa que conquista el paladar de muchas personas con gustos exigentes! 

Comencemos con la leche. La leche con la que se produce el queso pecorino con nueces proviene de la Pecora Bagnolese, conocida también como Malvizza. La autenticidad del producto está precisamente ligada a estas últimas. ¿La razón? Las ovejas Malvizze se dejan en estado salvaje y se alimentan de lo que la naturaleza les ofrece en los senderos de los pastos irpinos.

Pecorino bagnolese envejecido 6 meses, 450 g: Cómo se produce

Milk Coop, Campania

Ingredientes Pecorino bagnolese envejecido 6 meses, 450 g

Ingredientes: leche 100% ovina, sal 3%, cuajo 2%.
Alérgenos: leche
Vida útil: 6 meses

Valores nutricionales

Valores nutricionales por 100g de producto
Energía 1734 kj / 418 kcal
Grasas 33 g de las cuales saturadas 21 g
Carbohidratos 0,2 g de los cuales azúcares 0,2 g
Proteínas 30 g
Fibra 0 g
Sal 1,5 g