Queso caciocavallo con trufa 450 g

Queso caciocavallo con trufa 450 g

El Caciocavallo al trufa de Milk Coop es un producto lácteo de excelencia, creado por una cuidadosa selección de las materias primas, como la leche de vaca de pastos irpinos y sanniti y la trufa negra de Bagnoli Irpino, un producto preciado que forma parte del patrimonio gastronómico local.

Un producto valioso, de sabor intenso y tendencialmente dulce. El caciocavallo al trufa se produce rigurosamente con técnicas tradicionales por el Mastro Casaro Pasquale Nigro de la Milk Coop. 
Después de añadir la trufa en escamas, el caciocavallo se modela con su clásica forma. 

Queso caciocavallo con trufa 450 g: Cómo se produce

Milk Coop, Campania

Ingredientes Queso caciocavallo con trufa 450 g

Ingredientes: leche 100% de vaca campana, sal 3%, cuajo 2%, trufa de Bagnoli Irpino.
Alergénicos: leche
Vida útil: 6 meses

Valores nutricionales

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1496 kj / 360 kcal
Grassi 26 g di cui saturi 18 g
Carboidrati 2 g di cui zuccheri 2 g
Proteine 29,4 g
Fibre 0 g
Sale 2,7 g