Caciocavallo con trufa 800 g

Caciocavallo con trufa 800 g

El Caciocavallo al tartufo de Milk Coop es un producto lácteo de excelencia, creado por una cuidadosa selección de las materias primas, como la leche de vaca de pastos irpinos y sannitos y la trufa negra de Bagnoli Irpino, un producto preciado que forma parte del patrimonio gastronómico local.

Un producto valioso, de sabor intenso y tendenzialmente dulce. El caciocavallo al tartufo se produce rigurosamente con técnicas tradicionales por el Mastro Casaro Pasquale Nigro de Milk Coop. 
Después de añadir la trufa en escamas, el caciocavallo se modela con su clásica forma.

Caciocavallo con trufa 800 g: Cómo se produce

Milk Coop, Campania

Ingredientes Caciocavallo con trufa 800 g

Ingredientes: leche 100% de vaca de Campania, sal 3%, cuajo 2%, trufa de Bagnoli Irpino.
Alérgenos: leche
Vida útil: 6 meses

Valores nutricionales

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1496 kj / 360 kcal
Grassi 26 g di cui saturi 18 g
Carboidrati 2 g di cui zuccheri 2 g
Proteine 29,4 g
Fibre 0 g
Sale 2,7 g