Pecorino, gamuza bagnolesa con rúcula, 300 g

Pecorino, gamuza bagnolesa con rúcula, 300 g

El pecorino scamosciato se enriquece con esta hierba cultivada con métodos biológicos, la cual confiere durante la maduración de 3 meses un aroma fresco y particular.

El Pecorino scamosciato con rúcula es un queso de pasta blanda con una ligera oquedad, que evoca los sabores del pasado, ideal para un antipasto rico en sabores y aromas.

La leche producida por la Milk Coop proviene de la Oveja Malvizza, también conocida como Oveja Bagnolese, una raza autóctona particular, dejada libre para pastar en estado semi-salvaje entre el Altopiano del Laceno y los Montes Picentini, alimentándose de lo que la naturaleza ofrece.
 

Pecorino, gamuza bagnolesa con rúcula, 300 g: Cómo se produce

Milk Coop, Campania

Ingredientes Pecorino, gamuza bagnolesa con rúcula, 300 g

Ingredientes: Leche fresca de oveja Campana, Sal, Cuajo, Rúcula
Vida útil: 6 meses 

Valores nutricionales

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1590 kj / 383 kcal
Grassi 30 g di cui saturi 19 g
Carboidrati 0,2 g di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 28 g
Fibre 0,1 g
Sale 1,20 g