Pecorino, gamuza bagnolesa con rúcula, 600 g

Pecorino, gamuza bagnolesa con rúcula, 600 g

El pecorino scamosciato se enriquece con esta hierba cultivada con métodos biológicos, la cual confiere durante la maduración de 3 meses un aroma fresco y particular.

El Pecorino scamosciato con rúcula es un queso de pasta blanda con una ligera presencia de ojos, que recuerda los sabores del pasado, ideal para un antipasto rico en sabores y aromas.

La leche producida por la Milk Coop proviene de la Oveja Malvizza, también llamada “Oveja Bagnolese”, una raza autóctona particular, que se deja libre para pastar en estado semisalvaje entre el Altopiano del Laceno y los Monti Picentini, alimentándose de lo que la naturaleza ofrece.

Pecorino, gamuza bagnolesa con rúcula, 600 g: Cómo se produce

Milk Coop, Campania

Ingredientes Pecorino, gamuza bagnolesa con rúcula, 600 g

Ingredientes: Leche fresca de oveja Campana, Sal, Cuajo, Rúgula
Vida útil: 6 meses (el lote coincide con la fecha de producción)
Alergénicos: leche 

Valores nutricionales

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1590 kj / 383 kcal
Grassi 30 g di cui saturi 19 g
Carboidrati 0,2 g di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 28 g
Fibre 0,1 g
Sale 1,20 g