€ 11,90 Para 400g ca.
El Caciocavallo Stagionato en Gruta é una excelencia quesera irpina, fruto de una sabia elaboración artesanal y de un afinado natural en gruta.
Su sabor intenso y envolvente lo convierte en un producto único y buscado por los paladares más finos.
Este queso se produce con leche cruda de vacas criadas en pastoreo libre en Irpinia.
La leche se trabaja a mano según la antigua tradición quesera irpina, con la adición de solo cuajo y sal.
Las formas se dejan madurar en una cueva durante un período mínimo de 6 meses, durante el cual desarrollan un sabor y un aroma incomparables.
La Milk Coop propone llevar a la mesa los sabores genuinos de antaño, utilizando materias primas biológicas y un trabajo meticuloso. Sus métodos de elaboración tienen orígenes en la cultura tradicional y campesina de Irpinia...ir a la ficha del productor
Ingredientes: Leche fresca de vaca de Campano, Sal, Cuajo
Alérgenos: leche
Vida útil: 6 meses
Valores nutricionales por 100g de producto
Energía 1572 kj / 379 kcal
Grasas 38 g de las cuales saturadas 31 g
Carbohidratos 0,5 g de los cuales azúcares 0,5 g
Proteínas 24,5 g
Fibra 0 g
Sal 1,0 g
Este tipo de caciocavallo es excelente para disfrutar tanto con pan casero como con el famoso “caciocavallo impiccato
Amamos el Caciocavallo Stagionato en Gruta por su sabor único y auténtico, por su historia y tradición y por su vínculo con el territorio irpino.
Es un queso que nos hace redescubrir el gusto genuino de los productos de antaño.
€ 11,90
Para 400g ca.
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Campania
Caciocavallo envejecido en una cueva 400 g
