Libro Cum Grano Salis: pastelería salada

Libro Cum Grano Salis: pastelería salada

Cum Grano Salis es un libro a través del cual el chef Fabio Tacchella, magistralmente como pocos, nos indica los dictámenes más innovadores respecto a la repostería salada y el finger food. 

Pasan detallados pasos fotográficos que marcan las secuencias de las diversas fases preparatorias para facilitar la realización de las recetas y poder usar mejor el equipo adecuado y disponible. 

Libro Cum Grano Salis: pastelería salada: Cómo se produce

Decorfood Italy, Véneto

Ingredientes Libro Cum Grano Salis: pastelería salada

Valores nutricionales