Monte Veronese DOP d'Allevo/12 a 18 meses de Slow Food de Malga Presidio a media forma

Monte Veronese DOP d'Allevo/12 a 18 meses de Slow Food de Malga Presidio a media forma

Es un queso simplemente emocionante y raro. Curado hasta 18 meses, se produce solo con leche de verano de los pastos de alta montaña en los Monti Lessini veronesi.

Muy duro de cortar en escamas, es rico en aromas de mieles, frutas secas, mantequilla derretida, hierbas aromáticas, jengibre.

Gran intensidad en el paladar con una hermosa cremosidad y placer en el final de almendras tostadas y especias dulces. 

Monte Veronese DOP d'Allevo/12 a 18 meses de Slow Food de Malga Presidio a media forma: Cómo se produce

Agriform SCA, Véneto

Ingredientes Monte Veronese DOP d'Allevo/12 a 18 meses de Slow Food de Malga Presidio a media forma

Latte vaccino parzialmente scremato, crudo di malga, sale, caglio.
Crostra non edibile. Origine del latte: ITALIA
Allergeni: contiene latte e prodotti a base di latte.

Valores nutricionales

Valore Energetico Kcal 460
Valore Energetico Kj 1923
Grassi 37,4 di cui  Acidi Grassi Saturi 27,9
Carboidrati 0,3 di cui Zuccheri 0,3
Proteine 30,77
Sale 2,80