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Questo Sassello Rosso di Montalcino DOC del 2020 prodotto da Il Poggiolo, riesce a dar vita a delle vere perle e non finisce mai di sorprendere.
Grado alcolico: 13-14%
Vitigni: Sangiovese (rosso) – ROSSO D.O.C.
La vendemmia per creare questo Sassello Rosso di Montalcino DOC del 2020 è caratterizzata dalla meticolosa scelta delle uve migliori nei vigneti dell'azienda esposti a sud-est con tessitura franco-sabbiosa e presenza di placche calcaree. L'invecchiamento, poi, avviene con un anno in Barrique di rovere francese 50% nuove (1° passaggio) 50 % usate (2° passaggio). Per finire in bottiglia per 3/4 mesi.
Tipo di vino: Rosso D.O.C.
Una storia legata alla terra, partita nel 1971 e tramandata di generazione in generazione... Vai alla scheda de Il Poggiolo
Sassello Rosso di Montalcino DOC: principe dei vitigni autoctoni toscani.
La linea più classica dell'azienda "Il Poggiolo" è l'ideale per i secondi piatti. Il vino tipico di Montalcino è ideale abbinato a formaggi stagionati, brasato e scottiglia di cinghiale
Temperatura ideale: 18°C
Odorando il calice, arrivano all'olfatto intense e suadenti sentori di lampone con sottili note di vaniglia e sul finale un particolare aroma ricorda fiori di campo. Un vino che abbina corpo e struttura a piacevolezza e carattere beverino.
Colorazione: Rosso rubino
Questo Sassello Rosso di Montalcino DOC del 2020 Carni e formaggi di prima stagionatura.
€ 26,00
Para 750ml
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Sassello Rosso di Montalcino DOC - Il Poggiolo
Toscana