€ 12,00 Para 200g ca.
El Erborinato de cabra al natural es un queso que se distingue por el uso de la misma técnica de producción que los erborinati de pasta blanda, comúnmente empleada para los quesos de vaca. Este queso de cabra se presenta con una consistencia delicada, un veteado fino y un sabor persistente que lo hace particularmente apreciado.
Leche entera de cabra, sal, cuajo de cabrito, penicillium roqueforti.
Alergénicos: Leche y productos lácteos (incluido el lactosa)
Energia 300 Kcal/ 1405 KJ
Grasas 25 g de las cuales saturadas 17 g
Carbohidratos 1,8 g de los cuales azúcares 1,1 g
Proteínas 22,10 g
Sal 1,1 g
Para resaltar al máximo sus características, se recomienda acompañarlo con vinos blancos, mermeladas de fresa y vinagre balsámico. Además, es ideal para mantecabar risottos o para aderezar platos principales, añadiendo un toque de sabor único y refinado.
€ 12,00
Para 200g ca.
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Lombardía
Queso azul de cabra natural 200g
