€ 59,80 Para 1 kg ca.
El Queso de cabra azul natural se distingue por el uso de la técnica de producción típica de los quesos azules de pasta blanda, generalmente aplicada a los quesos de vaca. Este queso de cabra se caracteriza por una consistencia delicada, un fino veteado azul y un sabor persistente, cualidades que lo hacen particularmente apreciado.
Leche entera de cabra, sal, cuajo de cabrito, penicillium roqueforti.
Alergénicos: Leche y productos lácteos (incluido el lactosa)
Energia 300 Kcal/ 1405 KJ
Grasas 25 g de las cuales saturadas 17 g
Carbohidratos 1,8 g de los cuales azúcares 1,1 g
Proteínas 22,10 g
Sal 1,1 g
Para valorizar completamente sus características, se recomienda combinarlo con vinos blancos, mermeladas de fresa y vinagre balsámico. También es ideal para suavizar risottos o aderezar platos principales, brindando un toque de sabor único y refinado.
€ 59,80
Para 1 kg ca.
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Lombardía
Erborinato di capra al naturale 1 kg
