Queso Caffiero 200g

Queso Caffiero 200g

Queso de leche cruda de vaca nace del encuentro de dos grandes tradiciones: la quesera bellunesa y la de infossatura romagnola. Este queso con características organolépticas particulares se produce en las Dolomitas bellunesas.

Una maduración de más de 12 meses sigue a un afinamiento anaeróbico adicional de 3 meses en las típicas fosas de Sogliano al Rubicone. El producto obtenido tiene peculiaridades olfato-gustativas únicas; sabor intenso, agradable y persistente. LAS TRES EFFE subrayan la huella del Foraggio, de la Fragranza y de las Fosas de tufo.

Queso Caffiero 200g: Cómo se produce

Fosse Brandinelli, Emilia Romaña

Ingredientes Queso Caffiero 200g

Leche de vaca, sal, cuajo.

Valores nutricionales

Energía 1896 KJ/457 kcal
Grasas 37,90g de las cuales ácidos grasos saturados 26,70g
Carbohidratos <0,1g de los cuales azúcares <0,1g
Proteínas 29.09g
Sal 1,35g