€ 38,00 Para 1/4 di forma, 2kg ca.
Es la versión de maduración media de este queso de las montañas veronesas, producido exclusivamente con leche cruda de vaca y con pasta semicocida.
Se envejece de 6 a 8 meses. La corteza es delgada y elástica. La pasta tiene un color que varía del blanco al amarillo pajizo, especialmente en el período de verano.
Más intenso en los aromas, con una hermosa sensación de flores amarillas, de leche fresca y un bonito equilibrio en el paladar.
Latte vaccino P.S. crudo, sale, caglio. Crosta non edibile. Origine del latte: ITALIA
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 391kcal / 1637kj
Grassi: 32g di cui saturi 17,4g
Carboidrati: 0,1g di cui zuccheri 0,1g
Proteine: 26g
Sale: 1,9g
Queso ideal para aperitivos y antipasto típico, el Monte Veronese dop / 6-8 meses se puede usar también para rellenar lasañas y cannellonis.
Excelente para gratinar verduras y rallado sobre
€ 38,00
Para 1/4 di forma, 2kg ca.
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Véneto
Monte Veronese DOP d'Allevo/De 6 a 8 meses 1/4 de una forma de 2 kg
