Monte Veronese DOP d'Allevo: de 12 a 18 meses en forma 1/4

Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 meses 1/4 forma 2 kg

€ 40,90 Para 1/4 forma 2kg ca. 4.9 / 5

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Entrega en: 2 - 4 Días
Disponibilidad: Entrante
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Latte

Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 meses 1/4 forma 2 kg

Questo Monte Veronese dop si può definire “vecchio”. Prodotto con latte vaccino crudo e stagionato 12-18 mesi. La crosta è sottile ed elastica e la pasta ha un colore che varia dal bianco perla al giallo paglierino soprattutto in periodo estivo. Ha un’occhiatura media.

Profuma miele millefiori soprattutto nel periodo estivo e di burro fresco. Intenso e sapido al palato ha una bella persistenza gustativa con un finale piacevolmente ammandorlato.

Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 meses 1/4 forma 2 kg: Uso en la cocina

Formaggio che si presta molto bene per la grattugia e per primi piatti come lasagne alla bolognese o paste alle verdure.

Ottimo su minestre di verdure e vellutate di legumi. Si abbina con vini bianchi di struttura e affinati, con vini rossi di media struttura e uno in particolare, regionale, con Valpolicella Ripasso. Noi lo consigliamo a fine pasto con un miele delicato di acacia.

€ 40,90 Para 1/4 forma 2kg ca.

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Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 meses 1/4 forma 2 kg

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INGREDIENTES Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 meses 1/4 forma 2 kg

Valores nutricionales

Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 meses 1/4 forma 2 kg: Uso en la cocina

Notas de cata

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Cómo almacenar Monte Veronese DOP d'Allevo/12-18 meses 1/4 forma 2 kg En su mejor momento

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