Monte Veronese DOP d'Allevo: 12 a 18 meses, ración de 300 g: en línea

Monte Veronese DOP d'Allevo/12 a 18 meses 300 g

€ 6,70 Para 300g ca. 4.9 / 5

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Disponibilidad: Entrante
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Latte

Monte Veronese DOP d'Allevo/12 a 18 meses 300 g

Questo Monte Veronese DOP si può definire “vecchio”.
Prodotto con latte vaccino crudo e stagionato 12-18 mesi. La crosta è sottile ed elastica e la pasta ha un colore che varia dal bianco perla al giallo paglierino soprattutto in periodo estivo. Ha un’occhiatura media.

Profuma di miele millefiori soprattutto nel periodo estivo e di burro fresco. Intenso e sapido al palato, ha una bella persistenza gustativa con un finale piacevolmente tondo.

Monte Veronese DOP d'Allevo/12 a 18 meses 300 g: Uso en la cocina

Formaggio che si presta molto bene per la grattugia e per primi piatti come lasagne alla bolognese o paste alle verdure. Ottimo su minestre di verdure e vellutate di legumi.

Si abbina con vini bianchi di struttura e affinati, con vini rossi di media struttura e uno in particolare, regionale, con Valpolicella Ripasso. Si può usare a fine pasto con un miele delicato di acacia.

€ 6,70 Para 300g ca.

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Monte Veronese DOP d'Allevo/12 a 18 meses 300 g

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INGREDIENTES Monte Veronese DOP d'Allevo/12 a 18 meses 300 g

Valores nutricionales

Monte Veronese DOP d'Allevo/12 a 18 meses 300 g: Uso en la cocina

Notas de cata

Monte Veronese DOP d'Allevo/12 a 18 meses 300 g: Emparejamientos

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