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La Casara Roncolato Véneto

biologicoAzul, amarillo-azul, 300 g

€ 10,60 Para 300g ca.

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Disponibilidad: Excelente
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Latte



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Azul, amarillo-azul, 300 g

Un must elaborado por la familia Roncolato que contiene azafrán como elemento amarillo y estrías de Penicillium Roqueforti como elemento verde, típico de los quesos azules.

Queso producido con leche de vaca pasteurizada. Pasta blanda, sabor delicado, especiado y dulce con una buena salinidad y cremosidad.

Azul, amarillo-azul, 300 g: Cómo se produce

La Casara Roncolato, Véneto

 
 

Ingredientes Azul, amarillo-azul, 300 g

Ingredientes: Leche Vacuna Entera Pasteurizada, Cuajo, Sal, Fermentos Lácticos, Penicillium Roqueforti, Azafrán. Corteza no Comestible.

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 348kcal / 1457kj
Grassi: 31,2g di cui saturi 18,8g
Carboidrati: 0,1g di cui zuccheri 0,1g
Proteine: 26,6g
Sale: 1,6g

Azul, amarillo-azul, 300 g: uso en la cocina

Excelente queso para tabla, para aperitivos o postre con una gota de miel de acacia y un vino tinto dulce como passito o Recioto di Soave DOCG.

Notas de cata

Azul, amarillo-azul, 300 g: Emparejamientos

Cómo almacenar Azul, amarillo-azul, 300 g En su mejor momento

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Producido por La Casara Roncolato
Confeccionado por La Casara

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