Queso de cabra Lessino con cuajo vegetal: venta online

Lección integral de cuajo vegetal de cabra

€ 51,90 Para forma intera 1,7 - 1,9 kg ca.

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Disponibilidad: Excelente
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Latte

Lección integral de cuajo vegetal de cabra

Todo la leche proviene de pastos en los Montes Lessini, considerados desde siempre, lugares ideales para la producción de leche de calidad.

Con una maduración media, tiene una pasta compacta y una corteza de color rojo marcada por el canasto. Tiene un sabor lácteo delicado y ligeramente vegetal. Se madura de 1 a 4 meses.

La Casara Roncolato, Véneto

Ingredientes Lección integral de cuajo vegetal de cabra

Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo vegetal, fermentos lácticos, sal

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 332
Valore Energetico Kj 1388
Grassi 25,5 di cui Acidi Grassi Saturi 19,0
Carboidrati 1,2 di cui Zuccheri 1,0
Proteine 24,4
Sale 1,4

Lección integral de cuajo vegetal de cabra: uso en la cocina

Por su forma es ideal para rellenar panes calientes y hamburguesas. Ideal en trozos en ensaladas de legumbres. Excelente como antipasto con brochetas de tomates cherry y aceitunas verdes.

Vinos blancos y espumosos también método clási