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Caseificio Sociale San Rocco Véneto

biologicoAsiago DOP prensado 1/4 de forma 3,5kg

76,90 Para 1/4 di forma 3,50 kg

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Entrega en: 2 - 4 Días,
Disponibilidad: Entrante
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Latte



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Asiago DOP prensado 1/4 de forma 3,5kg

El Asiago recibe su nombre de la meseta de Vicenza que alberga muchos pastos de calidad con componentes florales y heno de prestigio.

Se elabora con leche de vaca y es un queso de pasta semicocida. Es un queso típico y antiguo cuya historia se remonta alrededor del año 1000, producido por los pueblos celtas.
Se madura durante 20-40 días. Por lo tanto, es particularmente fresco y dulce con una hermosa cremosidad en el paladar.

Asiago DOP prensado 1/4 de forma 3,5kg: Cómo se produce

Caseificio Sociale San Rocco, Véneto

 

Ingredientes Asiago DOP prensado 1/4 de forma 3,5kg

Latte, fermenti lattici, caglio, sale

Allergeni: latte

Shelf-life: 180 giorni

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 1564kj / 377kcal
Grassi: 31g di cui saturi 21g
Carboidrati: 0,6g di cui zuccheri <0,5g
Proteine: 24g
Sale: 1,1g

Asiago DOP prensado 1/4 de forma 3,5kg: uso en la cocina

Muy versátil en la cocina por su característica de fundirse fácilmente y por su cremosidad.
Preferiblemente acompaña aperitivos y antipasti frescos de verano.

Notas de cata

Asiago DOP prensado 1/4 de forma 3,5kg: Emparejamientos

Los vinos son blancos y simples con una buena sapidez o aromáticos como Muller Thurgau, Veltliner, Sauvignon Blanc.

Cómo almacenar Asiago DOP prensado 1/4 de forma 3,5kg En su mejor momento

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Producido por Caseificio Sociale San Rocco
Confeccionado por La Casara

76,90 Para 1/4 di forma 3,50 kg

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