Jamón crudo soave con hueso, 10 kg

Soave es una bellísima ciudadela medieval murada y dominada por un antiguo castillo escaligero en la provincia de Verona, hacia el este.

Además de ser famosa por la producción de uno de los vinos blancos más conocidos en el mundo, también tiene la producción por parte de un pequeño artesano carnicero de este Jamón crudo que desde hace algunos años está conquistando las mesas de los mejores restaurantes veroneses e italianos.

Producido con pata de cerdo nacional de gran tamaño. Dulce y refinado con una componente grasa bien equilibrada y una sensación táctil especialmente sedosa.