Passito il Canneto

Passito il Canneto

Vino dulce producido con uvas Turbiana al 100%.
Se seleccionan los mejores racimos y se dejan secar en estantes hasta enero. La crianza se realiza en barricas de roble durante 12 meses.

Aroma a miel de acacia y fruta amarilla en confitura, con componentes de cítricos confitados y crema chantilly. Notas de jengibre y de frutas secas, en particular almendras tostadas. En boca tiene una bonita frescura y complejidad de fruta y una marcada salinidad que le confiere excelente fluidez y agradabilidad.

Passito il Canneto: Cómo se produce

Corte Sermana, Véneto

Filippo Bottacini é un joven viticultor con una gran pasión por su territorio, la Lugana. Tierras bañadas por el Lago de Garda que se formaron tras el deshielo de la gran morrena glacial que cubría el actual Benaco. Son tierras mixtas de arena, limo y gravas; viñas que se extienden a lo largo del río Sermana, de donde proviene el nombre de la empresa. Tierras ideales para la variedad de uva Turbiana, típica de la Lugana. Filippo cultiva las viñas y sigue la bodega desde hace una década y está obteniendo excelentes resultados con sus vinos. La bodega no es grande pero crece constantemente. Sin embargo, la voluntad es hacer excelentes vinos, respetuosos del fruto y del territorio de origen. Vinos identitarios. ¡Hemos elegido a un joven con muchas ganas de valorar el patrimonio que la naturaleza le ha dado y con las ideas claras!

Ingredientes Passito il Canneto

Valores nutricionales