Miel de castañas 250 g

Miel de castañas 250 g

La miel de castaño es una miel que tiene un sabor fuerte, amargo.

Vida útil y métodos de conservación: 36 meses a partir de la fecha de envasado. La fecha indicada en la etiqueta indicará el mes de junio para el primer semestre y de diciembre para el segundo semestre del tercer año posterior a la fecha de envasado.
Conservar en un lugar seco, fresco y protegido de la luz.

Proceso de elaboración: el producto, debidamente controlado, analizado y seleccionado a su llegada, se liquefacta en cámara caliente a una temperatura inferior a 45° C, se filtra, se homogeneiza y se envasa.

Características químico-físicas
Humedad <18%
Índice Diastásico >8 u.d./g
Contenido de azúcares >65%
Contenido de sacarosa <5%
Sustancias insolubles en agua <0,1%
HMF (hidroximetilfurfurale) <40 mg/kg
Acidez <40 meq/kg
Cenizas <0,6%
pH 4.0 ±0.5

Miel de castañas 250 g: Cómo se produce

L'Ape di Gardin, Véneto

Ingredientes Miel de castañas 250 g

Shelf-life: 36 mesi dalla data di confezionamento.
 

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 323/1374 kj/kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 80,4 g di cui zuccheri 80,1 g
Proteine 0,4 g
Sale 10 mg