El Salami de Hinojo BIO del Salumificio Pedrazzoli es un antiguo embutido proveniente de la tradición toscana.
La receta sigue la antigua tradición campesina toscana que prevé la adición a la masa, compuesta por partes seleccionadas de jamón, panceta, guanciale y paleta de cerdo, de hinojo salvaje, mucho más aromático y sabroso.
El Salumificio Pedrazzoli, para la producción de este embutido, utiliza la semilla de grano pequeño del hinojo salvaje.
La peculiaridad del Salami Hinojo BIO es sin duda su producción totalmente orgánica que permite al salami estar libre de derivados lácteos y de conservantes añadidos.
Carne de cerdo italiano*, sal marina, semillas de hinojo* (0.6%), azúcar de caña*, especias*. * Producto
biológico
Alérgenos: ninguno
Vida útil: 5 meses
Valores nutricionales medios por 100g de producto
Energia: 337kcal / 1403kj
Grasas: 25g de las cuales saturadas 12g
Carbohidratos: 0,9g de los cuales azúcares 0g
Proteínas: 28g
Sal: 2,3g
La porcionamiento del Salame al Finocchio BIO de Pedrazzoli es de aproximadamente 1,2 kg ya que se corta por la mitad, para permitir consumirlo más rápidamente después de la compra en línea.
€ 42,50
Para 1,2 kg ca.
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