Bresaola Punta d'Anca BIO medio kilo 1,9 kg

La Bresaola Punta d'Anca BIO es un salume extraordinario, uno de los más preciados de toda la producción de embutidos italiana y la Punta d'anca es la parte más importante del ganado de donde se obtiene este extraordinario salume.

Cadena certificada y sometida a estrictos controles de producto y de proceso: la bresaola de agricultura biológica satisface todos los requisitos y se convierte en BIO.

Características: carne sin hueso obtenida de cuartos traseros de bovino adulto. Sin gluten y sin lactosa.
Tiempo de curación: 21/35 días
Vida útil: 90 días a partir de la fecha de envasado
Modo de conservación: Conservar en fresco (0/+4°C)
Ingredientes: carne de bovino BIO, sal, dextrosa BIO, sacarosa BIO, aromas naturales. Conservantes: nitrito de sodio, nitrato de potasio.
Valores nutricionales medios por 100g:
Valor energético 632 kJ/151 kcal
Grasas: 2,4 g de las cuales ácidos grasos saturados: 0,8 g
Carbohidratos: 0,5 g de los cuales azúcares: 0,5 g
Proteínas: 32 g
Sal: 3,4 g