Solo productos de fabricantes excelentes Más de 900 críticas positivas
Spaghetti & Mandolino - home page / Prodotti tipici / Salumi

biologico Vaso Ducato sazonado medio envasado al vacío 900 g

    Salumificio Pedrazzoli     Producto típico LombardíaLombardía

30,50 Para 900g ca.

Añadir a favoritos


Gastos de envío: 6,40 €
(si supera 59.00 € Recibirá la comida a domicilio gratis)

El producto se envió en embalaje térmico (+1.90 €)
Entrega en: 2 - 4 Días
Disponibilidad: Excelente
Tabla de ingredientes /



Más informaciónMenos información

Vaso Ducato sazonado medio envasado al vacío 900 g Vaso Ducato sazonado medio envasado al vacío 900 g

Il Ducato è quello dei Gonzaga, signori di Mantova dal XIV al XVIII secolo. La Coppa è un salume moto tipico in Italia e ha vari nomi in base alla regione di provenienza. Per cui si può chiamare anche capocollo, capicola o lonzino.

È ottenuto dalla lavorazione della parte superiore del collo e da una parte della spalla. La carne viene salate e massaggiata poi insaccata in budelli naturali e lasciata stagionare per 90 giorni. 

Vaso Ducato sazonado medio envasado al vacío 900 g: Cómo se produce

Salumificio Pedrazzoli, Lombardía

Mantova è la città in Italia che mantiene una delle più importanti tradizioni per quanto riguarda la produzione di salumi e l’allevamento dei maiali. Tutti animali che vengono destinati alla produzione delle più importanti DOP italiane suine. La famiglia Pedrazzoli si inserisce in questo contesto e inizia la produzione di salumi sin dal 1951. Ancora oggi rappresenta una delle firme più significative della produzione italiana. Pionieri del BIO sono stati i primi nel 1996 a proporre una linea biologica che hanno chiamato Primavera. Un segmento produttivo che ha generato un sostanziale cambio di rotta della realtà mantovana di San Giovanni del Dosso. Pedrazzoli è uno dei pochi salumifici di medie dimensioni ancora a conduzione famigliare con la totale filiera completa; dai cereali e gli altri prodotti per l’alimentazione, gli allevamenti tra Mantova, Modena e Piacenza, il macello privato, la lavorazione e infine la commercializzazione che li ha portati a conquistare i mercati di tutto il mondo. Alta qualità del prodotto ma anche un packaging studiato e fortemente accattivante che coniuga tradizione a modernità. Pedrazzoli è un’azienda a zero impatto energetico grazie ad un importante progetto fotovoltaico che autoproduce tutta l’energia pulita di cui ha bisogno.

INGREDIENTES Vaso Ducato sazonado medio envasado al vacío 900 g

Valores nutricionales

Come utilizzare Vaso Ducato sazonado medio envasado al vacío 900 g in cucina Vaso Ducato sazonado medio envasado al vacío 900 g: Uso en la cocina

Il sapore di questa carne è molto delicato e il suo utilizzo in taglieri, per aperitivi e nel pane. 

Budello naturale, Aroma dolce
Privo di derivati del latte, Senza glutine
Peso 900g ca.
Durata 150 giorni

Notas de cata

Vaso Ducato sazonado medio envasado al vacío 900 g: Emparejamientos

Cómo almacenar Vaso Ducato sazonado medio envasado al vacío 900 g En su mejor momento

¿Por qué nos gusta este producto?


30,50 Para 900g ca.

Añadir al carrito

Del mismo fabricante
 
Salami orgánico Cacciator 170 g
Salumificio Pedrazzoli
6,90
Más información
Añadir al carrito
 
Parmigiano Reggiano DOP ecológico 24 meses 200 g
Salumificio Pedrazzoli
7,50
Más información
Añadir al carrito
 
Cotechino ecológico precocido 250 g
Salumificio Pedrazzoli
8,10
Más información
Añadir al carrito
 
Cotechino tradicional precocido 500 g
Salumificio Pedrazzoli
10,30
Más información
Añadir al carrito
Obtenga nuestro kit de bienvenida

Inscríbase para recibir el libro electrónico que contiene las inspiraciones veraniegas de nuestros embajadores y obtener más información sobre los espaguetis & mandolino, la filosofía y los productos y productores que puede llevar a su mesa (oh, en el centro también hay un cupón de descuento).