Il Poggio: jamón crudo de Parma envejecido 24 meses
Elaborado a partir de la selección de las mejores patas del cerdo pesado italiano, criado con una dieta cuidadosamente diseñada para conferir el característico color rosado y el inconfundible sabor dulce, el Poggio es un jamón exclusivo presentado entero con hueso.
Para preparar este jamón, se han seleccionado las mejores patas del cerdo pesado italiano criado durante 10 meses con una dieta diseñada para conferir mayor salubridad y dulzura al principal producto de la alta charcutería italiana.
El Poggio se selecciona para ustedes exclusivamente con hueso, seguros de que la máxima calidad del Jamón se expresa en el producto íntegro.
También el Jamón Crudo de Parma de Salumificio Pedrazzoli se presenta en la versión Black & White, es decir, de cerdo blanco y de cerdo negro.
Ingredientes: pierna de cerdo, sal marina
Denominación de Origen Protegida según la ley 26/90E del reg. (CE) 1107/96
Peso medio más de 10 kg
Curación mínima 24 meses - 36 meses dependiendo del peso
Libre de derivados de la leche
No contiene azúcares añadidos
Sin gluten
Duración 365 días
Il Poggio: jamón crudo de Parma envejecido 24 meses: Cómo se produce
Salumificio Pedrazzoli, Emilia Romaña
Ingredientes Il Poggio: jamón crudo de Parma envejecido 24 meses
Ingredientes: muslo de cerdo italiano, sal marina
Alergénicos: ninguno
Vida útil: 365 días
Valores nutricionales
Valores nutricionales medios por 100g de producto
Energia: 148kcal / 619kj
Grasas: 4,5g de las cuales saturadas 1,36g
Proteínas: 27g
Sal: 5,7g
Emilia Romaña
Il Poggio: jamón crudo de Parma envejecido 24 meses
