Campo base del DOC de Valpolicella 2012, 750 ml

Campo base del DOC de Valpolicella 2012, 750 ml

Saber hacer que los vinos sencillos sean deseables es un poco el toque de clase de Flavio. En este tradicional vino veronés puedes encontrar toda la amabilidad del fruto amargado y de la especia de pimienta. Excelente frescura y bebibilidad con un delicado equilibrio tannico que lo hace particularmente suave y agradable. Vinificación en acero.

Maridaje. Excelente vino de mesa para agradables veladas entre amigos y platos sencillos de la tradición veneta. Soppressa veneta y otros salames de la tradición italiana como por ejemplo Coppa, salame mantovano y strolghino. También acompaña bien a quesos medianamente curados y quesos de cabra frescos. Excelente con quesos de cabra al pimienta. 

Campo base del DOC de Valpolicella 2012, 750 ml: Cómo se produce

Azienda Agricola I Campi, Véneto

Flavio Prà representa esa generación de jóvenes enólogos venecianos que han conquistado las más importantes realidades enológicas nacionales. Su historia comienza de niño entre los tinajas en fermentación de la bodega de su padre. Aromas y sensaciones que han acompañado los sueños del pequeño Flavio y se han concretado entre las colinas de los Berici, donde el Conde Piovene capta su pasión y competencia y lo deja gestionar los grandes vinos de la empresa. Una historia que comenzó llamando a una puerta, como él mismo dice. Flavio siempre ha cultivado también el sueño de elevar su propio territorio en la copa. Una idea de vino de calidad que se ha concretado desde hace unos diez años y que ha visto la construcción de la nuevísima bodega entre las gravas nobles del valle de Illasi, en Cellore. Elección de terrenos perfectos para la producción de grandes vinos Soave y Valpolicella. Vinos emocionantes que se convertirían en poco tiempo en íconos de una nueva gran historia productiva en tierra veneta. I Campi era el nombre más adecuado para este sueño de Flavio. Su Soave Campo Vulcano fue premiado desde el principio y durante seis añadas consecutivas como uno de los mejores vinos de Italia con los Tres Bicchieri del Gambero Rosso. Su Valpolicella es altisonante, imperiosa, elegante y sustancial. Su Amarone Campo Marna 500 es una verdadera rareza, de uvas producidas a 550 metros de altitud. Una producción de montaña con una gran fuerza comunicativa de un territorio salvaje en las tierras blancas y arcillosas de la alta Valle di Mezzane. Los vinos de Flavio Prà mejoran sus potencialidades con el envejecimiento y por ello, en exclusiva para nosotros, nos ofrece la posibilidad única de viejas añadas de sus mayores productos. ¡Diviértete!

Ingredientes Campo base del DOC de Valpolicella 2012, 750 ml

Valores nutricionales