Olet juuri palannut kotiin pitkästä työpäivästä tai vielä pahempaa, tänä iltana sinulla on vieraita illallisella etkä ole vielä valmistanut mitään? Tämä on tilanne, johon me kaikki olemme ainakin kerran elämässämme törmänneet. Tässä sinulle kokoelma nopeita ja kevyitä ensiruokia, mutta samalla herkullisia ja makuisia. Helppoja ja nopeita reseptejä, jotka voi valmistaa nopeasti. Reseptit on omistettu niille, jotka ovat aina kiireisiä, mutta silti haluavat tuoda pöytään herkullisia annoksia.
Jos aikaa on vain vähän, yksi ratkaisu, jota voit harkita, on luottaa valmiisiin kastikkeisiin, joita löydät Spaghetti & Mandolinolta! Ensiluokan tuotteet, valittu käsityöyrityksiltä, jotka eivät työskentele suurten jakeluiden kanssa.
»VALIKOIMAMME VALMIITA KASTIKKEITA «
Esimerkiksi voit käyttää herkullisia Riccardon purkkeja, jotka sisältävät aidosti herkullisia tuotteita lasipurkeissa. Bio genovese pesto, ilman valkosipulia oleva pesto, sekä hazelnut ragu ja punainen pesto, tai pähkinäkastike, currykastike, radiccio tai pistachio. Ja jos haluat yllättää, suosittelemme sitä valkosipulilla! Tule kotiin, kattaa nopeasti pöytä, laita suolaista vettä kiehumaan, heitä pasta ja odota. Riccardon purkkien kanssa teet suuren vaikutuksen, kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä, on odottaa pastan kypsymistä!
Jos etsit valmis normakastike paistetulla munakoisolla extra-virgin oliiviöljyssä, niin mitä parhaiten sopii sinulle, on Frantoi Cutrera:n kastike, herkku, joka on tehty parhaista ainesosista ja noudattaen perinteistä sicilialaista reseptiä. Hyvä, nopea ja terveellinen kastike.
Toinen erinomainen vaihtoehto on Piennolo-tomaatit, joita tuottaa Sapori Vesuviani tai vaihtoehtoisesti heidän napolilainen kastike.
Ja viimeiseksi, jos etsit voimakkaan makuista ragua, suosittelemme Chianinan agriturismo Il Poggio.
Etkö halua pastaa, mutta haluat kuitenkin valmistaa nopean ja vaikuttavan ensiruokalautasen? Voit luottaa valtavaan valikoimaan valmiita risottoja, joita tarjoaa Terre del Bosco. Esimerkiksi valmis risotto Carnaroli-riisistä, speckistä ja kesäkurpitsasta, tyylikkäämpi vaihtoehto, jonka avulla voit valmistaa hyvän, terveellisen ja aidon ruoan erittäin helposti ja nopeasti. Ainesosat ovat kaikki korkealaatuisia.
Risotto speckistä ja kesäkurpitsasta on suuri klassikko maalaistalon keittiössä, ruoka, jolla on hyvin erityinen ja hienovarainen maku, tyypillisesti syksyinen. Siitä tulee herkullinen risotto, jonka valmistaminen on helppoa ja nopeaa, täynnä italialaista perinteistä makua. Muut tarjoillut risotot ovat: kurpitsa, speck ja radicchio, kesäkurpitsa, tarassaco, nokkoset, makkara ja kurpitsa, Veronan radicchio, Custoza-broccoli ja saffraan.
Jos et halua käyttää valmiita kastikkeita, tässä on todella yksinkertainen ja nopea ensiruoka, pasta, joka on täydellinen silloin, kun saapuu myöhään kotiin etkä tiedä, mitä laittaa pöytään, on pasta korppujauhoilla, oliiveilla, anjoviksilla ja rosmariinilla. Erittäin helppo valmistaa, sen voimakas maku vie varmasti sydämesi!
»TÄÄLTÄ VOIT LÖYTÄÄ NÄITÄ JA MUITA PASTA-KASTIKKEITA «
Ensinnäkin tässä ovat ainekset 4 hengelle:
400 g spagetteja
1 valkosipulinkynsi
q.b. Chili
10 anjoviksfilettiä
1 oksa rosmariinia
q.b. Korppujauhoja
q.b. Suolaa
q.b. extra-neitsytoliiviöljyä
4 ruokalusikallista vihreitä oliiveja (leikattuna renkaiksi)
Nyt on vuorossa valmistus: Keitä suolavedessä vettä ja samalla voit valmistaa kastikkeen. Paistokauhalla, kaada öljyä ja 4/5 ruokalusikallista korppujauhoja. Anna paistua matalalla lämmöllä ja kun korppujauhot ovat kullanruskeita, sammuta.
Toisessa kattilassa laita öljyä, valkosipulia, vähän chiliä ja anjoviksia paistaen kaikkea yhdessä. Lisää sitten oliivit, rosmariinin neulat ja anna kiehua matalalla lämmöllä 7 minuuttia.
Samaan aikaan keitä spagetteja, valuta ne ja kaada ne anjovikastikkeeseen. Lisää korppujauhot (mutta pidä hieman erikseen viimeistelyä varten) ja sekoita. Hyvää ruokahalua!
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
